Tartines purée de cajou, noix de coco et goji.

Une idée de petit déjeuner simple et rapide pour les matins pressés !!! Des tartines (miam miam) au pain de seigle (pauvre en gluten) ou avec le pain de votre choix (gluten free, complet etc…)

Ingrédients : 

• 3 tranches de pain de seigle au levain (ou le pain de votre choix)
• 3 cac de purée de noix de cajou (on peut utiliser aussi de la purée d’amande mais sont prix flambe cette année alors je suis partie sur une purée plus accessible et tout aussi bonne pour la santé)
• 3 pincées de sucre de coco
• 3 pincées de cannelle
• 3 cac de pollen
• 3 cac de noix de coco râpé
• Quelques baies de goji 

Recette: 

1. Faire griller le pain.
2. Etaler 1 cac de purée de noix de cajou sur chaque tartine.
3. Parsemer les toppings : 1 pincée de sucre de coco et de cannelle, 1 cac de pollen, de noix de coco râpée et des baies de goji sur chaque tartine.
4. Déguster avec un bon thé vert bio ou une tisane.