Biscuits d’avoine

J’avais très envie de réaliser une recette avec des flocons d’avoine non mixés pour vous proposer une version rapide à préparer et qui nécessite aucun robot. Cette recette est délicieuse et ne contient ni lait, beurre ou oeufs. Assurez-vous d’utiliser des flocons d’avoine certifiés sans gluten si vous êtes cœliaque.

Biscuits d'avoine
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Par:
Catégorie: Snack
Ingredients
  • 150g de flocons d'avoine
  • 100g de beurre de cacahuète (non sucré)
  • 35g de purée de sésame (tahin)
  • 25g d'huile d'olive
  • 20g d'éclats de fève de cacao (si vous n'en trouvez pas les pépites de chocolat marchent aussi)
  • 30g de pistaches
  • 20g de raisins secs
  • 85g de sirop d'érable ou de sirop d'agave
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de bicarbonate
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Concasser les pistaches grossièrement au couteau.
  3. Mettre tous les ingrédients dans un saladier et mélanger avec une cuillère à soupe jusqu'à ce que le mélange soit complètement humide.
  4. Utiliser des moules à muffins en silicone (ou des emportes pièces ronds) et y mettre un peu de pâte.
  5. Tasser fortement la pâte avec les doigts au fond des moules pour avoir un biscuit d'environ 1cm de hauteur le plus compact possible.
  6. Enfourner 15 minutes à 180°C.
  7. En sortant du four laisser refroidir 15 à 20 minutes avant de démouler. Une fois moins chaud ils ne se casseront pas au démoulage.
  8. Dégustez ses biscuits avec un petit thé.
Quantité: 10 biscuits

Pour cette recette j’ai utilisé des produits d’épicerie du e-shop Kazidomi sur lequel je suis inscrite depuis 2 ans. Il me permet d’avoir accès à des produits bio moins chers tout au long de l’année. Si vous désirez souscrire également, n’hésitez pas à utiliser mon code LETY20 pour bénéficier de -20€ sur votre abonnement annuel => CLIQUEZ ICI.  Et du 22/10 au 24/10 bénéficiez de -20€ supplémentaire avec le code GET20 à cumuler avec le mien !

 

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