J’avais très envie de réaliser une recette avec des flocons d’avoine non mixés pour vous proposer une version rapide à préparer et qui nécessite aucun robot. Cette recette est délicieuse et ne contient ni lait, beurre ou oeufs. Assurez-vous d’utiliser des flocons d’avoine certifiés sans gluten si vous êtes cœliaque.
Biscuits d'avoine
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Par: Naturally Lety
Catégorie: Snack
Ingredients
- 150g de flocons d'avoine
- 100g de beurre de cacahuète (non sucré)
- 35g de purée de sésame (tahin)
- 25g d'huile d'olive
- 20g d'éclats de fève de cacao (si vous n'en trouvez pas les pépites de chocolat marchent aussi)
- 30g de pistaches
- 20g de raisins secs
- 85g de sirop d'érable ou de sirop d'agave
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de bicarbonate
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Concasser les pistaches grossièrement au couteau.
- Mettre tous les ingrédients dans un saladier et mélanger avec une cuillère à soupe jusqu'à ce que le mélange soit complètement humide.
- Utiliser des moules à muffins en silicone (ou des emportes pièces ronds) et y mettre un peu de pâte.
- Tasser fortement la pâte avec les doigts au fond des moules pour avoir un biscuit d'environ 1cm de hauteur le plus compact possible.
- Enfourner 15 minutes à 180°C.
- En sortant du four laisser refroidir 15 à 20 minutes avant de démouler. Une fois moins chaud ils ne se casseront pas au démoulage.
- Dégustez ses biscuits avec un petit thé.
Quantité: 10 biscuits
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