Carrés d’avoine au cacao

Une recette inratable que j’aime beaucoup et qui ne nécessite pas de farine. Ce qui en ce moment en temps de confinement et de pénurie de farine dans certains magasins est très appréciable.

Vous pouvez manger ces petits carrés d’avoine aussi bien pour le petit déjeuner que l’après midi en encas. Vous pouvez les faire nature (sans le cacao) et ajouter à la place de la cannelle par exemple.

Vous pouvez également y glisser des fruits frais en plus ou à la place des raisins secs. N’hésitez pas à personnaliser la recette en fonction de vos envies.

Carrés d'avoine au cacao
 
Par:
Cuisine: Petit déjeuner et snack
Ingredients
  • 2 bananes mûres
  • 150g de flocons d'avoine
  • 1 c. à s. ½ de cacao cru
  • 2 c. à s. de purée d'amande
  • 2 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • ½ c. à c. de bicarbonate
  • 1 poignée de raisins sec
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans un saladier, écraser les bananes puis ajouter les oeufs et mélanger.
  3. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger pour que le cacao soit bien intégré dans l'intégralité de la pâte.
  4. Dans un petit plat en verre carré, tapissé de papier cuisson, verser la pâte.
  5. Enfourner 20 minutes. Planter une lame de couteau pour vérifier la cuisson, elle doit ressortir propre.
  6. Note : Vous pouvez remplacer le cacao par de la cannelle pour changer de saveur et/ou ajouter quelques fruits frais (myrtilles, pommes) si vous le désirez. N'hésitez pas à doubler la recette si vous êtes plus de 2 personnes à la maison.
Quantité: 6 parts

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