Une recette inratable que j’aime beaucoup et qui ne nécessite pas de farine. Ce qui en ce moment en temps de confinement et de pénurie de farine dans certains magasins
Desserts et Snacks
Brownie cacao et cacahuète
Ce brownie je l’ai réalisé dans l’optique d’un petit encas sain mais nourrissant lorsqu’on souhaite se faire plaisir sans y passer la plaquette de beurre !! J’avais imaginé cette recette
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Déjeuners et diners
Pain d’épeautre aux graines (au four)
La plupart de mes recettes sont généralement sans gluten. Il est d’ailleurs possible de réaliser des pains sans gluten mais les techniques et résultats seront différents. Depuis quelques années j’ai
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Desserts et Snacks
Gâteau au yaourt à la myrtille (sans lactose)
Ce week-end j’ai réalisé ce délicieux gâteau au yaourt végétal revisité et très simple à faire en famille, idéal pendant ce contexte un peu compliqué. Pour le réaliser j’ai utilisé
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Déjeuners et diners
Curry de butternut et kale
Je suis absolument fan du butternut et j’avais envie d’en faire un curry pour changer un peu et d’y ajouter un légume vert pas toujours facile à cuisiner pour les
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Déjeuners et diners
Cuisiner simplement le potimarron
Quand on est peu habitué à cuisiner des légumes, on se limite souvent à des légumes qui paraissent simples : tomates, concombres, courgettes, champignons … Mais en hiver quand les
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Déjeuners et diners
Buddha bowl express : tofu, figues et pois chiche
J’adore faire ce type de bol/assiette quand j’ai peu de temps devant moi ou que je n’ai pas envie de passer du temps en cuisine. Le secret ? Utiliser de
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Desserts et Snacks
Biscuits d’avoine
J’avais très envie de réaliser une recette avec des flocons d’avoine non mixés pour vous proposer une version rapide à préparer et qui nécessite aucun robot. Cette recette est délicieuse
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Desserts et Snacks
« Energy snacks » pour partir en rando
Cet été nous avons découvert le Pays Basque et ses sublimes montagnes. Comme nous adorons la randonnée nous n’avons pas hésité une seule seconde à partir crapahuter dans les hauteurs.
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Desserts et Snacks
Fraises en chocolat.
Si vous avez des invités mais pas le temps de réaliser un dessert, ces petites fraises en chocolat vont vous sauver ! C’est vraiment délicieux, léger et gourmand à la
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Desserts et Snacks
Biscuit cru cacao et beurre de cacahuète
Cette recette est très simple à réaliser et ne nécessite aucune cuisson. Il vous faudra un robot multifonction avec une lame en S et des moules à muffins . Vous
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Desserts et Snacks
Muffins à la banane
Ces muffins sont simples à réaliser et son parfait pour le petit déjeuner ou pour un encas sain. Je mets 2 c.à.s de sirop d’agave dans ma recette mais elles
