À force de voir des épis de maïs sur les étalages de marché j’avais très envie de tester !!! Pour moi depuis 30 ans le maïs c’était en boite (voir
Déjeuners et diners
Polenta crémeuse aux champignons et kale.
Voici un repas très économique, délicieux et rapide à réaliser. En plus il sera très rassasiant ! Idéal pour les journées bien chargées où nous avons besoin de prendre des
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Buddha bowl fraîcheur.
Une recette fraîche et légère pour les beaux jours ça vous tente ? Moi je suis fan de celle-ci que j’ai réalisé plusieurs fois ces derniers jours. Ingrédients (pour 2
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Pâtes de lentilles au pesto de persil.
Haaaa les pâtes, comment vous dire que c’est un peu mon plat réconfort par excellence !!! J’en mange au moins une fois par semaine et j’adore varier les plaisirs. Aujourd’hui
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Repas de fêtes sain et gourmand !
Les fêtes de fin d’année sont des opportunités pour se réunir en famille ou entre amis(quelque soit la fête que vous célébrez). Ce qu’il y a de commun à toutes fêtes
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Veloutée de potimarron, patate douce et curcuma.
Ce velouté est un délice ! Doux, onctueux et digeste il sera idéal pour les diner d’hiver. Personnellement je n’aime pas les soupes, la consistance me dérange et depuis l’enfance
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Curry de blettes et sauce tomate aux haricots.
Les blettes, un aliment que je ne mangeais pas il y a encore quelques semaines. On a jamais vraiment fini d’apprendre tellement il y a de diversité de légumes. Certaines
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Quesadillas végétales.
Les quesadillas sont un en-cas d’Amérique centrale aux fromages (venant de l’espagnol queso = fromage). Ils sont souvent fourrés à la viande et aux légumes. Pour cette recette nous les re-visiterons
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Salade de quinoa aux légumes rotis, pois chiche et tomates cerises.
L’été rien de meilleur que de délicieuses salades ! J’aime faire des salades moitié crue et moitié cuite pour mélanger les goûts et les textures 🙂 Cette salade est sans
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Salade sucrée salée à l’avocat et à la mangue.
L’été est chaud en ce moment à Paris, alors pour se régaler et se rafraichir j’ai concocté cette délicieuse salade sucrée/salée prête en 10 minutes ! Ingrédients : 125 gr de
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Tartines avocat et graines de chanvre.
Quoi de plus délicieux que l’avocat pour un encas sain, une petite entrée ou au petit déjeuner ? Et si je vous disais que marié aux graines de chanvre ce
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Salade de légumes cuits.
Lorsque l’on entend le mot « salade » on pense tout de suite aux crudités et aux belles feuilles de salades crues. Je pense que l’alimentation crue a une grande importance pour
