Tartelettes crues coco cacao et fruits frais.
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Par:
Catégorie: Snack & Desserts
Ingredients
  • 22 dattes dénoyautées
  • 170 gr de noix de cajou
  • 1 cas d'huile de coco
  • 1 gousse de vanille (optionnel)
  • 1 yaourt de coco nature Les petites pousses
  • 1 yaourt coco/ cacao Les petites pousses
  • Fruits de saison (pour moi : raisins noirs, figues, grenade)
Instructions
  1. Rincer les fruits que vous avez choisi pour habiller votre tarte. J'ai choisi des raisins noirs, des figues fraîches et de la grenade.
  2. Dans un robot multifonctions (avec lame en S) mixer les noix de cajou.
  3. Ajouter ensuite les dattes et l'huile de coco. Mixer à nouveau. La pâte ressemblera à une pâte pour Energy Balls (non lisse, plutôt comme du sable).
  4. Diviser la pâte en 4 et la répartir dans 4 moules à tartelettes.
  5. Avec vos doigts tapisser les moules en tassant bien.
  6. Placer au congélateur 10/15 minutes ou au réfrigérateur 1h.
  7. Dans un bol, verser le yaourt de coco nature avec les graines de la gousse de vanille (optionnel) et fouetter le yaourt et la vanille à la cuillère pour que la texture soit ultra onctueuse.
  8. Faire de même dans un autre bol avec le yaourt coco/cacao seul.
  9. Sortir les tartelettes du frais. Remplir deux tartelettes de yaourt coco/vanille et deux tartelettes de yaourt coco/cacao.
  10. Ajouter par dessus les fruits frais de votre choix.
  11. Servir ou conserver au réfrigérateur 1 à 2 jours maximum.
Quantité: 4 tartelettes
Recipe by Naturally Lety at http://www.naturallylety.com/tartelettes-crues-coco-cacao-et-fruits-frais/