Salade de lentilles à l'avocat, mâche et graines germées.
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Par:
Catégorie: Déjeuner et diner
Ingredients
  • 1 cup de lentille brune cuite
  • 1 poignée de mâche
  • ½ avocat
  • Quelques tomates cerises
  • L'équivalent de 2 c. à s. de graines germées
  • 1 c. à c. de graine de sésame (ou graine de votre choix)
  • 1 c. à c. de graine de chanvre
Vinaigrette :
  • Huile d'olive
  • Vinaigre de cidre
  • Citron
  • Moutarde
  • Sel, poivre
Instructions
  1. Bien rincer la mâche, surtout si elle vient de votre producteur. Personnellement je la fais tremper 15 minutes en deux trempages.
  2. Dans une assiette placer une cup de lentille (l'équivalent d'1/2 mug) ou plus selon votre faim.
  3. Ajouter tous les autres ingrédients.
  4. Faire une vinaigrette et déguster votre salade avec.
Les graines peuvent être switché par des graines de tournesol par exemple.
Quantité: 1 pers.
Recipe by Naturally Lety at http://www.naturallylety.com/salade-de-lentilles-a-lavocat-mache-et-graines-germees/