Energy balls au citron
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Par:
Catégorie: Snack
Ingredients
  • 150 gr de noix de cajou
  • 12 dattes
  • 30 gr de noix de coco râpées
  • Les zestes d'un citron
  • Optionnel : un peu de gingembre frais râpé
Instructions
  1. Laver les dattes et retirer les noyaux.
  2. Dans un robot avec une lame en S mettre les noix de cajou, les dattes et les zestes de citron (et le gingembre si vous choisissez cette option) et mixer le tout 1 minute.
  3. Former 12 petites boules entre vos mains.
  4. Mettre la noix de coco dans un petit bol et tremper vos boules dedans pour les décorer de noix de coco.
  5. Se conserve dans une boite hermétique à température ambiante ou au frigo 1 semaine (je préfère à température ambiante personnellement).
Quantité: 12 boules
Recipe by Naturally Lety at http://www.naturallylety.com/energy-balls-au-citron/