Energy balls noix de pécan, thé matcha et cacao.

Hello tout le monde, me revoilà avec une nouvelle recette très simple et rapide à réaliser. Cela fait quelques semaines que je n’ai pas posté de recettes pour cause de déménagement. D’ailleurs le chargeur de mon reflex est toujours dans un carton donc pour les photos aujourd’hui ce ne sera pas du grand art 😉 ! L’important néanmoins c’est que ça vous donne envie.

Pour cette recette il vous faudra un robot et 10 minutes de votre temps !

Les ingrédients pour cette recette : 

À savoir que j’ai utilisé la tasse en émaille grise comme indice de mesure. Vous pouvez prendre n’importe quelle tasse de taille moyenne pour réaliser cette recette.

• 3/4 de tasse d’amande
• 1/2 tasse de noix de pécan
• 3/4 de tasse de dattes (Medjoul de préférence, je n’en avais pas ce jour là, j’ai donc immergé mes dattes classique dans un bol d’eau quelques minutes pour les réhydrater un peu)
• 1 cas d’huile de coco (essayez de ne pas changer cet ingrédient par une autre huile car l’effet de durcissement au frais de cette huile est recherché pour cette recette)
• 2 cas de baie de gogi
• 1 cas de graine de tournesol
• 1 cas de graine de chia
• 2 cac ras de thé vert matcha (ou de baobab si vous le désirez c’est au choix, je vous ai mis les deux sur la présentation de la photo pour vous donner envie de varier les bienfaits)
• 1 cas bombée de cacao brut non sucré.

Recette :

1. Dans votre robot mettez les amandes ainsi que les noix de pécan et mixez jusqu’à obtenir une une poudre assez grossière.
2. Ajoutez ensuite tous les autres ingrédients (oui oui je vous l’avez dit c’est très facile).
3. Mixez 1 minutes environ (ajustez selon la puissance du robot) jusqu’à obtenir une jolie pâte.
4. Puis formez des boules avec vos mains et placez 15 minutes au frais avant de dégustez.
5. Se conserve au frais pendant quelques jours !

Si vous reproduisez ces délicieuses energy balls n’hésitez pas à me montrer le résultat en la partageant sur les réseaux sociaux avec le hashtag #recettedelety ! Bon appétit <3