Mes tartines sans gluten pour l’apéro !

Depuis que j’ai démarré ma transition dans le sans gluten il y a un peu plus de 8 ans, j’ai introduit dès le commencement des tartines, crackers et galettes sans gluten pour les snacks, apéro ou déjeuners rapides. Une de mes marques préférées à toujours été Le pain de fleurs, car ils proposent de nombreux produits sans gluten, avec des listes d’ingrédients minimalistes, une large gamme sans sucre et/ou sans sel, la marque est bio et se trouve très facilement dans les boutiques spécialisées (magasins bio). Les produits sont vraiment délicieux.

La marque a grandit au fil du temps et propose aujourd’hui des tartines croquantes pour l’apéro avec de délicieuses saveurs (cooc/curry, tomate/paprika, oignon) et avec des compositions toujours irréprochables. Ce sont ces tartines que j’ai utilisé pour réaliser mes tartines apéro !

1 – Tartine « Thon » mayo vegan aux pois chiche 

Mes tartines sans gluten pour l'apéro !
 
Par:
Catégorie: Apéro / tartine
Ingredients
  • 6 à 8 tartines le pain des fleurs Apéritif oignon
  • 1 boite moyenne de pois chiche
  • 3 c.à.s de mayonnaise vegan (ou normal)
  • ½ citron
  • ½ c.à.c de moutarde
  • ½ échalote
  • 6 cornichons
  • Une pincée de sel
Instructions
  1. Egoutter les pois chiche.
  2. Dans un robot mixeur mettre les pois chiche et mixer quelques secondes. Recommencer si nécessaire. Les pois chiche ne doivent pas être totalement en purée, mais plutôt grossièrement écrasés.
  3. Mettre les pois chiche dans un saladier puis ajouter la mayo, la moutarde, le jus de citron et mélanger.
  4. Couper une demi échalote et les cornichons en petits morceaux et les ajouter à la préparation.
  5. Ajouter le sel.
  6. Une fois votre "thon" mayo vegan prêt, tartiner les tartines croquantes le pain des fleurs. J'ai couper les miennes en 2 pour l'apéro, tout le monde à adoré !

2 – Tartine fromage vegan et pêche 

Ingrédients :

  • 6 à 8 tartines Le pain des fleurs Apéritif coco curry
  • 1 fromage vegan type fromage frais
  • 2 pêches

Recettes :

  1. Couper les pêches en quartiers.
  2. Étaler du fromage vegan sur les Tartines le pain des fleurs.
  3. Disposez des quartiers de pêches sur le fromage vegan.

Retrouvez plus d’informations sur Le pain des fleurs sur leur site ICI .

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