Porridge de chia à la Marocaine.

Je suis une grande fan des porridges aux graines de chia, car ils sont légers mais riches en protéines et en bons gras. Aujourd’hui j’avais envie de vous proposer une recette au yaourt pour changer, en partenariat avec Sojade pour le lancement de leur nouveau So Soja à la Grecque ! La texture est très onctueuse et épaisse et il ne contient aucun sucre ajouté. Vous le retrouverez très facilement dans vos magasins bio habituels. Pour tout vous dire la marque Sojade est l’une des première marque de dessert végétal que j’ai acheté lors de ma transition alimentaire il y a de nombreuses années. J’aime leurs pots plus grand, la qualité des produits et le bon rapport qualité/prix.

porridge de chia

Je me suis inspirée de mon dernier voyage à Marrakech pour réaliser cette délicieuse recette aux saveurs orientales : oranges, menthes fraiches, pignon de pin, miel, dattes ! De quoi retrouver pour quelques instants les saveurs de ce voyages.

porridge de chia a la marocaine

Porridge de chia à la Marocaine.
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Par:
Catégorie: Petit déjeuner ou snack
Ingredients
  • 220g de dessert So Soja à la Grecque
  • 23 cl de lait de riz vanille (ou autre)
  • 3 c. à .s de graines de chia
  • 15g de pignons de pin
  • 1 c. à c. de miel
  • 1 orange
  • 2 dattes
  • 6 kumquat
  • Quelques feuilles de menthe
Instructions
  1. Dans un bocal mélanger le So Soja à la Grecque, le lait végétal et les graines de chia. Bien mélanger et placer au frais une nuit.
  2. Le lendemain répartir le porridge de chia dans deux verres ou bols.
  3. Dans une petite casserole faire revenir 1 à 2 minutes les pignons de pin avec le miel.
  4. Éplucher une orange et couper là en morceaux. Couper les kumquuats et les dattes dénoyautées en deux.
  5. Ajouter sur les porridges les morceaux d’oranges, les kumquats, les pignons de pin, les dattes et quelques feuilles de menthe fraiche. Ajouter un filet de miel si besoin.
Option : si vous optez pour un lait végétal neutre vous pouvez ajouter quelques gouttes de fleur d’oranger dans votre porridge.
Quantité: 2 pers.

So sojade porridge de chia à la Marocaine

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