Hello, aujourd’hui je vous propose une délicieuse recette de tartelettes très facile à réaliser et avec seulement 6 ingrédients ! La recette est sans cuisson, c’est donc un jeu d’enfant. Pour cette recette j’ai utilisé les délicieux yaourts végétaux bio de la marque Les petites pousses (coco nature & Coco cacao). Ils sont onctueux, délicieux en goût, sans lactose ni soja et disponibles dans les magasins Carrefours, donc accessibles aux plus grand nombre. Une petite révolution dans vos supermarchés !
Tartelettes crues coco cacao et fruits frais.
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Par: Naturally Lety
Catégorie: Snack & Desserts
Ingredients
- 22 dattes dénoyautées
- 170 gr de noix de cajou
- 1 cas d'huile de coco
- 1 gousse de vanille (optionnel)
- 1 yaourt de coco nature Les petites pousses
- 1 yaourt coco/ cacao Les petites pousses
- Fruits de saison (pour moi : raisins noirs, figues, grenade)
Instructions
- Rincer les fruits que vous avez choisi pour habiller votre tarte. J'ai choisi des raisins noirs, des figues fraîches et de la grenade.
- Dans un robot multifonctions (avec lame en S) mixer les noix de cajou.
- Ajouter ensuite les dattes et l'huile de coco. Mixer à nouveau. La pâte ressemblera à une pâte pour Energy Balls (non lisse, plutôt comme du sable).
- Diviser la pâte en 4 et la répartir dans 4 moules à tartelettes.
- Avec vos doigts tapisser les moules en tassant bien.
- Placer au congélateur 10/15 minutes ou au réfrigérateur 1h.
- Dans un bol, verser le yaourt de coco nature avec les graines de la gousse de vanille (optionnel) et fouetter le yaourt et la vanille à la cuillère pour que la texture soit ultra onctueuse.
- Faire de même dans un autre bol avec le yaourt coco/cacao seul.
- Sortir les tartelettes du frais. Remplir deux tartelettes de yaourt coco/vanille et deux tartelettes de yaourt coco/cacao.
- Ajouter par dessus les fruits frais de votre choix.
- Servir ou conserver au réfrigérateur 1 à 2 jours maximum.
Quantité: 4 tartelettes
J’espère que cette recette simple et rapide à réaliser vous plaira ! #cocoaddict
